Quer aprender a fazer uma maionese caseira temperada que vai elevar o sabor de qualquer prato? Seja para acompanhar aquele hambúrguer suculento, saladas frescas ou até batatas fritas crocantes, a maionese caseira temperada é a escolha perfeita para adicionar um toque especial.
Hoje eu vou te ensinar uma receita simples e deliciosa que você pode personalizar do seu jeito!
🍴 Ingredientes para a Maionese Caseira:
Para começar, você só precisa de alguns ingredientes básicos que, provavelmente, já tem em casa:
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de suco de limão (ou vinagre)
- 1 colher de chá de mostarda (opcional, mas faz toda a diferença)
- 1 dente de alho (para um toque extra de sabor)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 250ml de óleo (pode ser óleo de girassol, canola ou azeite)
- Ervas frescas a gosto (salsa, cebolinha, coentro – fica por sua conta!)
- Temperos extras: páprica, orégano, pimenta caiena ou curry (para deixar sua maionese ainda mais temperada e cheia de personalidade)
👨🍳 Modo de Preparo:
Agora, vamos ao passo a passo!
No liquidificador ou mixer, coloque o ovo, o suco de limão (ou vinagre), a mostarda, o dente de alho, uma pitada de sal e um pouco de pimenta-do-reino.
Comece a bater em velocidade baixa e, lentamente, vá adicionando o óleo em um fio contínuo. O segredo aqui é a paciência! Vá despejando o óleo aos poucos para que a mistura emulsione, criando aquela textura cremosa característica da maionese.
Quando a maionese começar a engrossar e atingir a consistência desejada, prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
Tempere com ervas frescas e adicione os temperos extras que você preferir. Páprica defumada dá um toque picante e especial; o curry traz um sabor exótico; já o orégano e a salsa deixam a maionese com aquele gostinho caseiro que todo mundo ama.
Pronto! Sua maionese caseira temperada está pronta para ser servida. Simples, rápido e delicioso!
🤩 Personalize Sua Maionese
O mais legal de fazer maionese caseira é que você pode personalizar do jeito que preferir. Quer uma maionese mais picante? Adicione pimenta caiena! Quer algo mais suave? Use menos alho e aposte nas ervas frescas.
A maionese caseira temperada combina com absolutamente tudo! E o melhor? Você pode deixar do seu jeito e com os ingredientes que você ama. 💛
🍽 Experimente e Compartilhe!
Agora que você já sabe como fazer uma maionese caseira temperada deliciosa, que tal testar a receita? Depois, volte aqui e conta pra gente: qual tempero você adicionou? 😋
Se curtiu a receita, compartilhe com seus amigos e espalhe o sabor da maionese caseira temperada! E não esquece de deixar seu comentário abaixo dizendo como ficou!
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